SEBLAK KUAH PEDES GILA

 BAHAN_ BAHAN

  1.telor

  2.kerupuk basah

  3.baso dan sosis

  4.4 siung bawanag merah

  5. 2 siung bawang putih

  6. 25 cabai setan ( opsional selera masing"')

  7.cabe merah+cabe kriting ( opsional)

  8.sayuran kol

  9.penyedap rasa, gula,garam,lada

  10.kencur

 LANGKAH-LANGKAH

1. Rebus air, lalu masukkan kerupuk tunggu hingga mendidih lalu saring atau tiriskan, beri 2 sdm minyak sayur spy tidak lengket,

2. Siapkan bahan bahan sayur, jagung, sosis dan Bumbu Dasar Merah,

3. Tumis 3-4 sdm Bumbu Dasar Merah + kencur yg sudah dihaluskan hingga harum.

4. Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, garam, sosis,baso  dan sayuran

5. Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur.

6. Lalu tambahkan kerupuk, aduk rata.

7. Tes rasa, (opsional) kalau udah pas rasanya, aduk rata dan sajikan untuk 1- 4 porsi..

8. selamat menikmati seblak kuah pedes gila